Slutter i dag: Få Politiken Lyd i 6 mdr. for kun 99 kr.

Hvorfor gå på restaurant og mest bruge munden til at snakke med? Når Enrique Vargas laver madteater, foregår det i et sansevækkende mørke, der sætter gang i gæsternes indre teater.

Anmeldelse: Makaroniens hemmelighed

Lyt til artiklen

Vil du høre hemmeligheden?

Den lille kvinde bøjer sig med en fortrolig hvisken ind over bordet med den hvide dug.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her