Fiasco er stadig en succes

Lyt til artiklen

Fiasco er navnet på de klassiske bastomvundne vinflasker, der stadig florerer i Chiantiområdet, og som i sin tid var den foretrukne rekvisit på visse italienske restauranter, hængende i bundter i loftet eller som lysestager ved de små borde.

Nogle mener, at nederlaget, som fiasco/fiasko senere er kommet til at betyde, oprindelig var den følelse, som ramte glaspusteren, når hans flaske var mislykket og derfor kun egnede sig til at blive skjult bag bast. Mod kræver det i hvert fald ligefrem at kalde sit spisested for Fiasco, men i årevis har der faktisk været succes med navnet på Gammel Kongevej i nummer 176.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her