Signalet er grå britisk stilfuld stemning med åbent glasburskøkken blandt de gyldentgrå borde med bløde polstrede stole som på et engelsk herresæde. Brasseriet opstod for nogle år siden, da hele det gamle Nimb-byggeri gennemgik en stor renovering, men da var stilen anderledes med små åbne køkkenstationer og en noget mere banegårdsagtig trafik.
Nu er det roen, der rammer, når man gelejdes gennem den første eksklusive lounge for at nå frem til det store rum bygget op omkring køkkenets glastårn. God parisisk stemning med masser af tjenere og store bakker, der hastigt passerede hele tiden, uden at lydniveauet blev for højt.




























