Ny fiskebistro er frankofil på den fede måde

Folkene bag Pastis – en af byens bedste bistroer, har smidt nettet i havet og skabt en fiskebistro. Det er blevet flot, fransk og gennemført.
Folkene bag Pastis – en af byens bedste bistroer, har smidt nettet i havet og skabt en fiskebistro. Det er blevet flot, fransk og gennemført.
Lyt til artiklen

Egentlig er det grotesk, at Danmark har så uendelig lidt fokus på det guld, vi har i havene omkring os, når vi ser på middagstallerkenen.

Arvesølvet har vi for længst solgt ud af og eksporteret de bedste fisk og skaldyr til Sydeuropa, mens hverdagens fiskehandler med friske danske fisk er blevet en sjældenhed, man gerne cykler langt efter.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Tidligere FBI-chefs muslinge­foto vurderes til at være en trussel mod Trumps liv

    2. 2

  2. DR-vært overskrider sine egne grænser igen og igen

    3. 3

  3. Studerende: Det er urimeligt at lade mig bære de økonomiske omkostninger ved at føde de børn, samfundet skriger på

    4. 4

  4. Derfor har de europæiske ledere pakket de store smil og den smiskende tale over for Trump væk

    5. 5

  5. Amira Smajic tilstår data­tyveri

    6. 6

  6. Rapperen L.O.C. skifter karriere­spor

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her