Der er to gode grunde til at besøge Københavns nye bøfrestaurant, Den Røde Bøf. Den ene er en ribeye på 350 gram, og den anden er en gammel rotte på omkring 70 kilo.
Den sidste hedder Sten Hansen, en tjener af den gamle skole, som hverken behøver fuldskæg eller tatoveringer for at signalere original personlighed, sådan som uniformen ellers ser ud på mange af tidens restauranter med rebelske ambitioner.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
