Rasmus Munk er stadig en stor poet i et køkken. Nu i sin egen restaurant Alchemist.

Restaurantanmeldelse: 45 retter er for mange

Overflod. På Alchemist bliver det gjort en dyd ud af at manipulere og provokere gæsterne. Ligesom El Bulli gjorde det i starten af 00'erne. Blandt de 45 retter, der serveres på Alchemist er 'Æg og hø'.
Overflod. På Alchemist bliver det gjort en dyd ud af at manipulere og provokere gæsterne. Ligesom El Bulli gjorde det i starten af 00'erne. Blandt de 45 retter, der serveres på Alchemist er 'Æg og hø'.

»Jeg er ved at have malerhjerne«.

Sådan lød det fra min gennempryglede gæst, da vi var godt halvvejs gennem de 45 retter, som en menu på byens nye toprestaurant Alchemist indebærer.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Signe Wenneberg: »De krav, der er i dag, hører en anden tid til«

    2. 2

  2. Nu får Trump det, han bad om

    3. 3

  3. De styrer Trump i kulissen – og deres mål er at slippe af med demokratiet

    4. 4

  4. Kun på et enkelt punkt stoler amerikanerne mere på republikanerne end demokraterne

    5. 5

  5. Problemerne på TV 2 stikker dybere end 'Alle elsker Rasmus'

    6. 6

  6. Jackson Stormer er 33 år og bor hjemme. Han har opgivet håbet om den amerikanske drøm

PodcastSe alle
Det var den største sabotagemission siden Anden Verdenskrig.⁠ Fire år senere florerer konspirationsteorierne stadig.⁠ ⁠ Dyk med ned på 80 meters dybde og se, hvordan sabotagen af den enorme Nord Stream-gaslinje menes at have været udført. ⁠ ⁠ Og følg de spor, der førte til anholdelsen af foreløbig to af de mistænkte sabotører. De nægter sig begge skyldige. ⁠

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her