Lyt til artiklen
At Aamanns serverer noget af landets absolut bedste smørrebrød, er ikke en nyhed af de store. At deres julefrokost også er fremragende, kommer derfor heller ikke som en overraskelse, der sætter sig i bevidstheden som en afgørende oplevelse.
Til gengæld glemmer jeg aldrig de sild og det stykke svinebryst, vi fik serveret, da vi gik ind for at teste den traditionelle danske julemad i det hyggelige Aamanns Etablissement, hvor farverne er lysere, og loftet er højere end i de mere folkelige frokostrestauranter med højtbelagt. Det er mere Postgården end Jernbanehotellet i Matador, men hverken Maude eller Fede ville gå utilfredse fra bordet.
