Med østers til morgenmad, veltilberedte retter og håndplukkede naturvine har Gaarden & Gaden på Nørrebrogade stamsteds-potientiale, mener Ibyens nye madanmelder.

Anmeldelse: Gaarden & Gaden midt i Nørrebros shawarmabælte er ærlig, modig, tiltrængt og i øjenhøjde

Gaarden & Gaden gør sig både til morgenmad med østers, en skål i godt bryg eller fin vin og til aften med en ret som burrata med agurk og persilleolie.
Gaarden & Gaden gør sig både til morgenmad med østers, en skål i godt bryg eller fin vin og til aften med en ret som burrata med agurk og persilleolie.
Lyt til artiklen


I mellemkødet mellem de kreative børnefamilier på Indre Nørrebro og de studerende hipster-bohemer på Ydre Nørrebro ligger spisestedet Gaarden & Gaden. Her er kok og sommelier Thomas Spelling rykket ind midt i Nørrebrogades shawarmabælte med et vinkort bestående udelukkende af naturvin og retter af råvarer, der kommer fra håndplukkede primært økologiske producenter.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Melonis veninde fyret, inden hun nåede at hæve dirigent­stokken en eneste gang

    2. 2

  2. Spænding i Højesteret: Vil tusinder af danskere få samme erstatning som Ole Vestergaard Jensen?

    3. 3

  3. Det er en masterclass i privilegieblindt navlepilleri

    4. 4

  4. Da konge­familien blev vist væk fra scenen, råbte Thor Farlov: »Du kan sgu da ikke smide fucking Mary væk. Er du vanvittig?«

    5. 5

  5. Busters liv stod ikke til at redde. Men midt i sorgen vil Louise Paterek gerne takke de voksne på Dragestuen

    6. 6

  6. Konspirations­teorier florerer efter attentat­forsøg mod Trump – selv på højrefløjen

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her