Ny restaurant byder på en smuk og smagsrig treklang skabt ud fra nordisk, fransk og asiatisk madkultur.

Fem hjerter: Nærvær brillerer med kaviar i blok og verdens bedste toast

Dansk-franske Yves Le Lay runder sin store menu af med en personlig, frisk fortolkning af sommerklassikeren koldskål.
Dansk-franske Yves Le Lay runder sin store menu af med en personlig, frisk fortolkning af sommerklassikeren koldskål.
Lyt til artiklen


Køkkenchef og medejer Yves Le Lay varmede panden op, indtil den begyndte at ryge. Så smed han strimler af blæksprutter på, som sydede heftigt, inden de straks efter blev taget af blusset.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Fremragende DR-program er tilbage. Det mest uhyggelige foregår på direktørgangen

    2. 2

  2. »Så væltede vi hjem i en taxa og gik i seng klokken 11 om formiddagen«

    3. 3

  3. Er Wolt blevet det lovlige svar på Pusher Street?

    4. 4

  4. I nat vender Donald Trump tilbage – denne gang som USA’s præsident

    5. 5

  5. Danmarks svar på Leonard Cohen vil knalde dig over køkkenbordet

    6. 6

  6. Ukrainske officerer og dykkere i ny bog: Vi stod bag Nord Stream-sabotage

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her