I Seoul spiser man ikke så eksotisk mad, som nogen måske forestiller sig. På Ssam kan københavnerne opleve, hvor velkendt og godt koreanernes hverdagsmad smager. Og deres burgere? De var så »trygge og hyggelige og fingerslikkende gode, at det var åndssvagt«, skriver vores anmelder.
Jeg tror ikke, at jeg gider spise amerikanske burgere i en periode. Konceptet med en blød bolle om noget ko smurt ind i ost vil jeg kun spise i den koreanske udgave, sådan som de serverer den hos Ssam, der for nyligt er åbnet på Vesterbro. Korean BBQ Burger, kalder amerikanerne den. For de er også blevet vilde med den.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
