Få avisen leveret hver lørdag for kun 99 kr.

Fisk- og vildtrestauranten Wilhelm har på vellykket vis formået at bringe smagen af de nordsjællandske skove og de danske farvande til byen.

Fem hjerter: Vilde Wilhelm imponerer med pivfriske råvarer, eminent service og interessante vine

Den gamle bygning med de fritlagte bjælker er blevet lækkert indrettet a la skovridergård med udstoppede fugle i vinduerne og behagelige designerstole. Louise Herrche Serup
Den gamle bygning med de fritlagte bjælker er blevet lækkert indrettet a la skovridergård med udstoppede fugle i vinduerne og behagelige designerstole. Louise Herrche Serup
Lyt til artiklen


»Det er simpelt hen en af de bedste restaurantoplevelser, jeg længe har haft«, konkluderede min medspiser, da vi efter vores middag på Wilhelm stod på de ujævne og stadig solvarme brosten i middelalderbyen bag Nikolaj Kirke ikke langt fra Strøget i København.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Det ligner en privat optagelse fra Musik i Lejet, men videoerne af kronprinsen fortæller en anden historie

    2. 2

  2. Badegæster føler sig truet af muslimer i bikinier. Heldigvis kan de snart vende tilbage til deres hvide parallelsamfund

    3. 3

  3. Frederik Cilius: »Altså, de er jo ikke til at holde ud at være sammen med, så dem vil jeg da helst undgå«

    4. 4

  4. Angrebet er brænde på bålet i modstanden mod Putin

    5. 5

  5. Med sine 23 år er hun det yngste medlem i Folketinget: »Jeg tror, det kan blive en stor styrke, hvis vi er i stand til det«

    6. 6

  6. Telefonsvindlere kaster sig over et nyt bytte: »Det kan desværre ikke engang overraske mig, at kynismen rækker så langt«

PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her