Fisk- og vildtrestauranten Wilhelm har på vellykket vis formået at bringe smagen af de nordsjællandske skove og de danske farvande til byen.

Fem hjerter: Vilde Wilhelm imponerer med pivfriske råvarer, eminent service og interessante vine

Den gamle bygning med de fritlagte bjælker er blevet lækkert indrettet a la skovridergård med udstoppede fugle i vinduerne og behagelige designerstole. Louise Herrche Serup
Den gamle bygning med de fritlagte bjælker er blevet lækkert indrettet a la skovridergård med udstoppede fugle i vinduerne og behagelige designerstole. Louise Herrche Serup
Lyt til artiklen


»Det er simpelt hen en af de bedste restaurantoplevelser, jeg længe har haft«, konkluderede min medspiser, da vi efter vores middag på Wilhelm stod på de ujævne og stadig solvarme brosten i middelalderbyen bag Nikolaj Kirke ikke langt fra Strøget i København.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. Forfattere giver redskaber til varige parforhold: Brug 'sex først'-reglen

    2. 2

  2. Det er sjældent, at en dommer kommer med så stor en beklagelse til drabstiltalte

    3. 3

  3. Trump talte om et smukt øjeblik, men så fik tonen hurtigt en anden lyd

    4. 4

  4. Et hjerte af guld og en pilskæv penis. En af årets bedste serier handler om mænd og venskab

    5. 5

  5. Norge har gjort et fund, der kan gøre Europa selvforsynende med sjældne metaller

    6. 6

  6. 800 kroner! Hvorfor skal det være så dyrt at svømme i det vand, vi ellers frit bruger hver dag?

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her