Den kinesiske restaurant på Nytorv imponerer med en fremragende mapo tofu og en håndfuld gode dim sum. Desværre mangler træfsikkerheden i mange af de andre retter.
Glæden var stor, da jeg efter den første mundfuld kunne mærke sveden pible frem på panden og chilien kradse i halsen.
Langsomt blev mine læber mere og mere følelsesløse, en bedøvende og forunderlig effekt fra Sichuan-peberkornene i den knaldrøde mapo tofu fra den sydvestlige kinesiske provins af samme navn, som stod og dampede på bordet foran os.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
Politiken Lyd er lavet til dig, der hellere vil lytte til nyhederne og journalistiske fortællinger i stedet for at læse dem.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
