Få avisen i weekenden og fuld digital adgang for 199 kr./md. i op til 6 måneder.

Bo Bechs enorme restaurant får dig til at glemme, at du ikke kører cabriolet, men derimod er på cykel. I regnvejr. Det er ren hollywooddrøm lige midt i København.

Legesyge Bo Bech imponerer på Kgs. Nytorv: »Vi var lige ved at gå i koma, så lækkert var det«

I en af Bo Bechs seneste bøger fylder opskriften på avokado, mandelolie og kaviar hele 78 sider. Tre ingredienser, 78 sider. Men der er tænkt dybt og længe over retterne på Geist, og det kan man mærke, når man spiser maden. Andreas Haubjerg/POLFOTO
I en af Bo Bechs seneste bøger fylder opskriften på avokado, mandelolie og kaviar hele 78 sider. Tre ingredienser, 78 sider. Men der er tænkt dybt og længe over retterne på Geist, og det kan man mærke, når man spiser maden. Andreas Haubjerg/POLFOTO
Lyt til artiklen

Jeg var spændt inden mit besøg på Geist.

Både fordi det var mit første besøg på Bo Bechs flagskib, der siden 2011 har tiltrukket det bedre borgerskab til de enorme lokaler med udsigt til Kgs. Nytorv. Og fordi jeg gennem årene har hørt en del blandet om kvaliteten af både service og mad.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

Mest læste

    1

  1. 5 hjerter: Der er ingen som dem. Det beviste hovednavnet onsdag aften på Roskilde

    2. 2

  2. Han er en af Xi Jinpings mest betroede, og hans besøg i Danmark vækker opsigt

    3. 3

  3. Så kollapsede al hypen pludselig med et brag på Roskilde

    4. 4

  4. Splittelsen er umulig at overse: »Jeg tror ærlig talt ikke, vi kommer til at opleve USA’s 300-års jubilæum«

    5. 5

  5. ’Blink til mig' er en populær camp-sang. Men ikke alle steder

    6. 6

  6. Ørelæge: »Folk bliver chokerede, når det går op for dem, hvor meget vi bruger hørelsen«

USA har efterladt forurening i Grønland, der er mere omfattende, end det tidligere har været fremme. Det viser en kortlægning, som Politiken har foretaget af USA’s mindst 36 tidligere baser og militære installationer på verdens største ø. Flere hundredetusinde liter dieselolie, mange tusind tons farligt eller forurenet affald, millioner af liter lavradioaktivt spildevand, miljøgifte og tungmetaller er efterladt i den grønlandske natur. Forureningen skader muslinger og andre havdyr. Nu vil USA tilbage til flere af baserne.

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her