Hos nyåbnede Cholon by Lâm Lê i Indre By mødes Kina, Vietnam og Ålborg, og den klassiske kinarulle får en makeover.
At grillmaden i løbet af de seneste 10-15 år er blevet betydeligt opgraderet, må stå klart for de fleste.
Fra at være en fedtet løsning med medfølgende dårlig samvittighed fås hotdoggen nu med kvalitetspølse, karljohanremoulade og hjemmegjorte ristede løg. Burgeren har fået en renæssance og serveres nu i briochebolle med bearnaisemayo og skovbærmilkshake on the side. Pizzaen er på surdejsbund med røget mozzarella og sølvbede.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
I Politiken Lyd kan du få alt det, du godt kan lide ved Politiken, og mere til - bare som lyd.
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
