0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Madanmelderen anbefaler: Hos Vesterbros nye asiat får du sjov gør-det-selv-mad fuld af smag

På asiatiske Hot Pot Republic har man selv ansvaret for at tilberede maden, der er både intens og aromatisk.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Mads Nissen
Foto: Mads Nissen

Hvad der ikke fungerede for Bill Murray og Scarlett Johansson i 'Lost in Translation', blev et decideret hit for Politikens madanmeldere.

Restaurantanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Restaurantanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

»Sjeriøst?«.

De to drenge kiggede måbende på mig. Familiens 10- og 11-årige har for nylig for alvor fået øjnene op for det frække og forbudte i tilværelsen og havde med store øjne netop passeret både narkomanerne på Halmtorvet og pornobutikkerne på Istedgade. Nu fortalte jeg dem, at vi skulle spise på en restaurant, der hed Hot Pot. De troede ikke deres eget held.

Og selv da det gik op for dem, at deres forældre ikke ville tage dem på rygerbar, forblev begejstringen støt stigende. For Hot Pot Republic skulle vise sig at være en både sjov, god, nærende og relativt sund spiseoplevelse.

Hot Pot er et asiatisk fænomen, også kendt som shabu-shabu. Tænk fondue, men uden osten. I stedet dyppes kød og grøntsager i en suppe og spises efterfølgende med diverse dyppelser.

Har du set ’Lost in Translation’ (og det har du givetvis, hvis du er over 20 år og læser Politiken), skal du tænke på frokostscenen, hvor Bill Murray og Scarlett Johansson har en krise, efter at Bill har knaldet med hende den irriterende, der fraserer ’Midnight at the Oasis’ på en måde, så man er ved at blive idiot. »What kind of restaurant makes you cook your own food«, spørger Bill Murray efter den sløje frokost omkring en hot pot og en voldsom mængde meget lyserødt kød.

Deltag i debatten nu

Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter