»Sjeriøst?«.
De to drenge kiggede måbende på mig. Familiens 10- og 11-årige har for nylig for alvor fået øjnene op for det frække og forbudte i tilværelsen og havde med store øjne netop passeret både narkomanerne på Halmtorvet og pornobutikkerne på Istedgade. Nu fortalte jeg dem, at vi skulle spise på en restaurant, der hed Hot Pot. De troede ikke deres eget held.
Og selv da det gik op for dem, at deres forældre ikke ville tage dem på rygerbar, forblev begejstringen støt stigende. For Hot Pot Republic skulle vise sig at være en både sjov, god, nærende og relativt sund spiseoplevelse.
Hot Pot er et asiatisk fænomen, også kendt som shabu-shabu. Tænk fondue, men uden osten. I stedet dyppes kød og grøntsager i en suppe og spises efterfølgende med diverse dyppelser.
Har du set ’Lost in Translation’ (og det har du givetvis, hvis du er over 20 år og læser Politiken), skal du tænke på frokostscenen, hvor Bill Murray og Scarlett Johansson har en krise, efter at Bill har knaldet med hende den irriterende, der fraserer ’Midnight at the Oasis’ på en måde, så man er ved at blive idiot. »What kind of restaurant makes you cook your own food«, spørger Bill Murray efter den sløje frokost omkring en hot pot og en voldsom mængde meget lyserødt kød.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Deltag i debatten nu
Det koster kun 1 kr. at få fuld adgang til Politiken, hvor du kan læse artikler, lytte til podcasts og løse krydsord.
Læs mereEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind her
