Med økologi, velsmag og omhu er Gaza Grill på Sankt Hans Torv en shawarmabar til tiden.

Madanmelder: Nørrebros økologiske shawarmabar er en vaskeægte perle

Gaza Grill er blevet tildelt Ø-guldmærket, hvilket betyder at råvarerne er 90-100 procent økologiske. Foto: Andreas Merrald/POLFOTO
Gaza Grill er blevet tildelt Ø-guldmærket, hvilket betyder at råvarerne er 90-100 procent økologiske. Foto: Andreas Merrald/POLFOTO
Lyt til artiklen

Når jeg tænker på shawarma, tænker jeg på frihed.​

Det gør jeg, fordi mit første rigtige minde om at flytte til København som 20-årig handler om at stå på Istedgade kl. 3 om natten og kunne købe en shawarma. Det kunne man ikke i Thy. København var vågen, den var levende, og den var min. Og lige meget hvor sent jeg stod op, eller hvor sent jeg gik i seng, kunne jeg gå ned om hjørnet og købe en shawarma.

Appetit på mere?

På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.

Bliv abonnent for kun 1 kr.
Allerede abonnent? Log ind

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her