0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Madanmelderen: Jeg har altid respekteret Madklubben, men den har fået en udfordring

Madklubben har været med til at lære danskerne at gå ud og spise, men et besøg på flagskibet i Store Kongensgade blev for dyrt til kvaliteten.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
Restaurantanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
Restaurantanmeldelser
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

De fleste københavnere har et forhold til Madklubben. For med – hold nu fast – 15 restauranter bare i hovedstaden er Madklubben svær at komme udenom. Du har måske ikke tænkt over, at det var en af Madklubbens restauranter, du sad på, for tema og stil er forskellig fra restaurant til restaurant.

Men konceptet er klart og har været det siden den første restaurant, der åbnede i 2007: billig mad i rare rammer til mange mennesker.

Jeg har altid respekteret Madklubben helt enormt, fordi de konkret lærte københavnerne at gå ud at spise. Hvis Noma er grunden til, at Danmark er blevet et gastronomisk fyrtårn, er det Madklubbens og (et par år før Madklubben) Cofocos fortjeneste, at københavnerne overhovedet fik et naturligt forhold til at gå på restaurant.

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Podcasts