Lyt til artiklen
Det var, som om aftenen var startet omvendt. For da vi forlod lokalerne på Øster Farimagsgade efter vores middag som aftenens første gruppe gæster – 1. seat, som man kalder det – var det med et brus i ryggen af mennesker, stemmer og forventning.
8 gæster havde indtaget 2. seat på hver sin plads ved det smukke langbord, der diskret og vellykket blev opdelt af kasser med krydderier. Glas blev klinket, de første serveringer var på vej fra køkkenet, og hoplaen var så tyk, at man kunne skære i den.
