Det kræver tålmodighed, hvis du vil besøge den hypede restaurant på Nørrebro, for der er ventelister p.t. Men det er ventetiden værd.
Byens måske mest hypede restaurant, Ja Tak, åbnede langt om længe i midten af januar.
Det var lykkedes den ellers temmelig ydmyge canadisk-vietnamesisk-kinesiske kok Jonathan Tam, der tidligere har arbejdet på både Noma, Relæ og ikke mindst den nærmest kulthypede Blue Hill at Stone Barns, at få skabt en air omkring sit nye sted, som andre nyåbnede steder kun kan drømme om.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
