To retter sad lige i skabet. Men det var svært at se ideen bag resten af Jeppe Foldagers gourmetmenu på det hæderkronede slot.
Når man taler om unikke steder inden for dansk kulturarv, handler det ofte om begrebet stedsånd. Kort sagt, at landskab og bygning skal komplementere hinanden og fremhæve stedets grundstemning.
Her på Dragsholm Slot på toppen af Odsherreds bakkede landskab vil jeg påstå, at man helt uden teoretiske overvejelser kan fornemme, hvad det betyder.
På Politiken er vi sultne. Ibyen giver dig anmeldelser, anbefalinger og nyheder fra Københavns buldrende madscene. Vores anmeldere deler hver uge hjerter ud til restauranter, cafeer og barer, så du ved, hvor du skal gå hen – og hvor hypen ikke holder.
Bliv abonnent for kun 1 kr.1
2
3
4
5
6
© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
