Barabba er opkaldt efter bibelens oprører og forbryder, der lod Jesus i stikken, og blev et symbol på det ateistiske menneske. Ligeså har Riccardo Marcon taget afstand  fra syltede grøntsager, som var et udbredt element i retterne hos sin tid hos Nomas lillebror 108.

Barabba er opkaldt efter bibelens oprører og forbryder, der lod Jesus i stikken, og blev et symbol på det ateistiske menneske. Ligeså har Riccardo Marcon taget afstand fra syltede grøntsager, som var et udbredt element i retterne hos sin tid hos Nomas lillebror 108.

Anmeldelser

»Jeg hader sous vide. Jeg har bare stegt kødet«: Nyåbnet italiensk restaurant i Indre by byder på urimeligt lækker mad

Den tidligere souschef på Nomas lillebror 108 Riccardo Marcon har fulgt sin italienske mavefornemmelse og åbnet sin egen restaurant med pastaretter i topklasse og perfekt tilberedt vildsvin.

Anmeldelser
FOR ABONNENTER

»Det ligger bare ikke i min dna at sylte grøntsager«.

Få fuld adgang om mindre end 2 minutter

De hurtigste bruger mindre end 1,3 minutter på at blive abonnent

Bliv abonnent for 1 kr

Læs mere

Annonce

For abonnenter

Annonce

Forsiden

Annonce