Hvad går man egentlig glip af, hvis man ikke vil betale mere end 60 kroner for sin cocktail?

Ny bar laver cocktails med priserne i bund

Der er god energi på baren, en opgradering af kvaliteten for de unge, der går i byen i Studiestræde. Men stedet kan ikke følge med niveauet, der holdes uden for Pisserenden. Foto: Mads Nissen
Der er god energi på baren, en opgradering af kvaliteten for de unge, der går i byen i Studiestræde. Men stedet kan ikke følge med niveauet, der holdes uden for Pisserenden. Foto: Mads Nissen
Lyt til artiklen

Hvad er det her for et sted?

Der er krisestemning! Ikke kun ude i verden, men altså også i barbranchen: Gen Z drikker slet ikke lige så meget, som vi andre har gået og gjort, og hvad gør man så for at hive de unge ind? Sænker priserne.

Det har særligt baren Jojo gjort med stor succes. Med to steder på Vesterbro og senest en åbning i Mjølnerparken er de lykkedes med at hive massevis af gæster til uden at gå på kompromis med kvaliteten af det skænkede, selv om priserne er i bund.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her