Jeg ryger ikke pibe.
Mangler ligesom autoriteten og/eller sømandsuniformen til rigtig at kunne slippe af sted med sådan et look. Men under mit besøg på den nyåbnede Gaia i det indre København endte jeg alligevel med at sidde og bappe på sådan én. Godt nok af glas, bevares – med et indre fyldt til randen af sazerac, den klassiske cocktail med rødder i 1830’ernes New Orleans, som jeg så skulle suge ud gennem pibespidsen og ned i svælget.




























