Laurent fra Bourgogne har åbnet café på Rolighedsvej.
Med udsigt til Døgn-Netto og travl bustrafik kan man her slå sig ned i fletstole ved typisk franske og dermed lovlig små runde caféborde og bestille galettes, crêpes og søde drikke lavet af Monins kulørte sirupper. Med mere.
Sammenstødet mellem Frederiksbergs hverdagsrealisme og de franske sanseoplevelser gør sig glimrende en lun forårsaften, hvor solen kaster stråler ned på cafeens udendørsservering.
Inden døre er indretningen nemlig så gennemført shabby chic med afskallede møbler, blomstret tapet, antik mønttelefon og plakater med Moulin Rouge og Eiffeltårnet, at denne kontrollant helst indtager en dosis virkelighed i gaderummet sammen med galetterne.
Men det er en smagssag. Andre vil ganske givet lade sig charmere til et 'ih!' og 'åh!-leje af den frankofile vintagehygge.
Boblende lemonade Når det så er sagt, er det en appetit- og tørstvækkende oplevelse at dykke ned i Laurents menukort.
For eksempel frister en boblende og mælket pink grapefrugt-limonade, overordentlig gode belgiske øl på fad såsom den friske og blomstrende hvedeøl Blanche de Nuit og den kraftige La Trappe (hhv. 45 og 50 kr.) og et glas husets chardonnay, der er lidt parfumeret og farvet svagt lilla af et par dråber viol-sirup (55 kr.).
Vi kan ikke dy os og smager uden fortrydelse det hele
Birgitte Kjær
Vi kan ikke dy os og smager uden fortrydelse det hele!
Sulten stiller vi med cafeens charcuteritallerken og galettes (tynde madpandekager lavet på boghvedemel som i Bretagne).
På bordet kommer tre slags tyndtskårede, lufttørrede pølser med hver sin kraftige smag og krydring serveret på en bund af rucola-blade.
Dertil en skål med et bredt udvalg af oliven, en skål med cornichoner og syltede perleløg samt en kurv med hjemmebagt brød. En fin anretning, der stiller den lille sult på delikat vis. Perfekt blød blomme
Den bestilte pandekage (79 kr.) kommer også kvikt og er nøje foldet om skiver af en god kogt skinke og emmentaler, mens et spejlet æg med perfekt blød blomme titter frem og er tilføjet et skarpt skud peber.
En enkel ret, hvor de gode råvarer får lov at smage igennem.
Der bliver også plads til at smage Laurents chokoladekage (35 kr.), som er en lille bombe af en mørk fondant, samt en crêpe med hindbær (59 kr.) til dessert. Mens kagen hitter, er det lidt skuffende, at hindbær viser sig at være ordinær hindbærmarmelade. Til gengæld er den medfølgende vaniljeis i høj kurs og sammen med et syrligt kraftspark af en espresso bliver det en værdsat finale.
LÆS GUIDE
Chez Laurent fortjener succes på den lidt svære adresse, for der er tænkt over detaljerne, så hver øl har sit særlige glas og børn betænksomt får en slikkepind til farvel.
Så selv om prisen for et godt måltid på hjørnecafeen er i det højere lag, stikker man kreditkortet i terminalen med tilfreds mine.
