Mexihagen kommer langt med en enkelt kødret, som smager bedst rygende varm og i quesadilla.

Ny mexikansk biks serverer dobbelte tacos med enorme mængder ost og vildt godt kød

Tidligere slæbte de kufferter i Kastrup Lufthavn, men nu langer de tacos over disken i Nordvest.   Foto: Mads Nissen/POLFOTO
Tidligere slæbte de kufferter i Kastrup Lufthavn, men nu langer de tacos over disken i Nordvest. Foto: Mads Nissen/POLFOTO
Lyt til artiklen

Åh, hvem der kunne sætte sig på en restaurant, slappe af og blive vartet op. Høre smalltalk fra baren og brudstykker af intime samtaler fra nabobordene. Godt nok kan vi få masser af dejlig takeaway, men det er ikke ligefrem en social oplevelse, når man bliver bedt om at stå udenfor og vente, til nummeret blinker. Lidt hyggeligere er der rundt om byens foodtrucks. En af de hypede lige nu er Mexihagen i Nordvest.

På den lille plads mellem den gamle Nørrebro Stationsbygning og Nørrebrocentret har to tidligere kuffertslæbere fra Københavns Lufthavn i denne rejseløse tid slået en lille blikfarvet madvogn op med en enkel menu bygget op om deres birria (mexicansk oksegryderet), hvis opskrift de har fra »en mexikansk mormor«, der har serveret tacos gennem 47 år, står der på hjemmesiden.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her