Lyt til artiklen
Nye lammefjordskartofler, fuldmodne jordbær og friskhøstet tang. I en højloftet, grønmalet festsal med scene og balkon spiller Odsherreds fineste råvarer nu hovedrollen i lokalet, der for nylig åbnede som cafeen Atom.
Inde ved siden af ligger Mota, restauranten, der for blot et par uger siden landede sig en michelinstjerne, selv om den knap har et halvt år på bagen. Bag begge steder står den erfarne kok Claus Henriksen, som tidligere har skabt og drevet terroirkøkkenet på Dragsholm Slot, så det blev kendt for at være den berømte omvej værd.
