Hvad foregår der på madscenen for tiden? Ibyens anmelder og madskribent David Dyrholm klæder dig på i denne klumme.

Her mødes københavnske madhoveder i morgentimerne for tiden

Der er charcuteri fra Puglia, espresso til 1 euro og generel italiensk stemning på Bodega Danza i Kødbyen - en af de nye barer i byen, hvor de ikke- eller lavalkoholiske drikke fylder lige så meget på drinkskortet, som dem med alkohol.
Der er charcuteri fra Puglia, espresso til 1 euro og generel italiensk stemning på Bodega Danza i Kødbyen - en af de nye barer i byen, hvor de ikke- eller lavalkoholiske drikke fylder lige så meget på drinkskortet, som dem med alkohol.
Lyt til artiklen

1 Et brandvarmt tip

Det hotteste mødested for de københavnske madhoveder lige nu finder vi i morgentimerne i begyndelsen af Tagensvej på Nørrebro.

Her har Emily Bridges – der de senere år har skabt et navn for sig selv på hovedstadens madscene ved at servere virkelig velsmagende surdejsbagels solgt til afhentning via Instagram – lejet sig ind hos det populære pizzeria Diamond Slice, så hun nu har fået en mere permanent base at servere sin morgenmad fra.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Group 2

Mest læste

    1

  1. Min veninde kom til at tale over sig efter to flasker vin. Nu kan jeg ikke slippe det, hun sagde

    2. 2

  2. Politiet: Fem i kritisk tilstand - flere er fløjet til Rigshospitalet

    3. 3

  3. Hans far blev hyldet, mens moren tog det hårde arbejde i baggrunden. Nu sker det også i hans egen familie

    4. 4

  4. Da rådgiveren pludselig var tavs, erkendte 81-årig mand, at han var blevet fuppet, snydt og bedraget

    5. 5

  5. Israel og Libanon genoptager fredsforhandlinger

    6. 6

  6. Dansk børnefamilie flyttede til USA: »Vi var lamslået over den forskel, vi så i det øjeblik, vi trådte ind ad døren«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her