Ny chef på Nimb: Vi går efter tre michelin-stjerner

Ambitioner. Allan Poulsen er ny køkkenchef på Nimb fra april 2012.
Ambitioner. Allan Poulsen er ny køkkenchef på Nimb fra april 2012.
Lyt til artiklen

I fredags valgte Thomas Herman at opsige sin stilling på restaurant Nimb Herman i Tivoli. Allerede samme dag fandt Nimb en erstatning for den prominente stjernekok. Erstatningen hedder Allan Poulsen, og er en af de funklende stjerneskud på den gastronomiske scene i Danmark.

I søndags kom dette til udtryk ved, at Allan Poulsen vandt prisen for årets restaurant i Norden hjem til sin nuværende arbejdsgiver, Henne Kirkeby Kro i Vestjylland.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Kong Carl Gustaf: »Jeg tror ikke, at hun magtede det, der skete«

    2. 2

  2. Ny måling: Danskernes tillid til ét europæisk land er femdoblet

    3. 3

  3. Han nægter at lade sig betjene på engelsk, når han går på restaurant i Danmark

    4. 4

  4. Wegovy, jeg slår op

    5. 5

  5. Derfor lukker festival: »Det er sværere i København, end vi havde forventet«

    6. 6

  6. »Jeg skulle ikke have brugt det her billede«: Vanopslagh fortryder brug af nazifoto

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her