Du kender det alt for godt. Lidt fortumlet og fuld har du fundet vej til Food Court, Roskilde Festivals madmekka, og din mave skriger efter mad. NU. Men hvad skal du egentlig sætte tænderne i? Vi giver dig her det ultimative overblik over de spritnye madboder - samt nogle gamle kendinge - i Food Court-distriktet.
Fiskefokuserede Hooked holder til daglig københavnerne mætte med saftige fiskeburgere, lobster rolls og selvfølgelig fish 'n' chips fra deres madbod i Kødbyens Mad & Marked samt i deres nye restaurant på Nørrebrogade. I denne uge kan de også findes på festivalpladsen i Roskilde, hvor de serverer en lang række retter med friskfanget fisk og skaldyr.For eksempel kan du få dig en wrap med friteret mørksej i panko med chipotle-mayo, chimchurri, syltede løg, spidskål og mayo. Det er ikk' så ringe endda.
