Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon

Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Sådan følger du

Følg et emne eller en skribent og vær sikker på, du får det hele med.

Klik på Følg ud for et tag eller en skribent
Vi kan sende dig en email, når en ny artikel udgives
Alle artikler samles i et feed på siden Du Følger, som du finder i højre hjørne under dit navn og i sidepanelet
Hver mandag får du en email med de mest læste artikler om det, du følger. Du kan altid justere dine emails i indstillinger

00:00

Næste:

Næste:

Henrik Palles kogeskole

Comeback til en udskældt ret: Hvis du tilbereder din vegetarbøf sådan her, kan du få selv højrefløjen til at spise med

Knoldselleri går i visse kredse under navne som ’rodfrugternes konge’ eller sågar ’Nordens trøffel’. Men i andre sammenhænge er den blevet indbegrebet af livsfornægtende askese og gastronomisk tristesse. Men sellerien kan give en humøret igen, når man har ’jeg savner sådan hakkebøf-blues’.

FOR ABONNENTER

iBYEN 12. nov. 2019 kl. 08.33

Anmelder af tv, teater og stand-up

Læs hele samlingen →

Jacob Ehrbahn

Henrik Palles Kogeskole: Gå uden om klam metadonmad som plantebøf og -pølser og spring i stedet ud i denne nemme melanzane

Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst

Sådan er det også, når man bestemmer sig for at blive vegetar. Eller sådan havde undertegnede det i alle fald. Følte mig lidt som en prægtig fasanhan, stoltserende rundt i terrænet i sikker forvisning om egen storhed og uhyggeligt uvidende om jagtsæsonens uafværgelige ankomst før eller siden.

Få adgang til Politikens digitale univers, og læs artikler, lyt til podcasts og løs krydsord.

Prøv Politiken nu

IBYEN