0
Læs nu

Du har ingen artikler på din læseliste

Hvis du ser en artikel, du gerne vil læse lidt senere, kan du klikke på dette ikon
Så bliver artiklen føjet til din læseliste, som du altid kan finde her, så du kan læse videre hvor du vil og når du vil.

Næste:
Næste:
Artiklen er føjet til din læseliste Du har ulæste artikler på din læseliste

Hvad skal du spise derhjemme? Landets bedste kokke deler deres yndlingsopskrifter fra privaten

Det kan være vanskeligt at bevare kreativiteten i køkkenet her to måneder inde i karantænen. Heldigvis giver nogle af landets kokke inspiration til at holde gang i gryderne.

Der er ikke oplæsning af denne artikel, så den oplæses derfor med maskinstemme. Kontakt os gerne på automatiskoplaesning@pol.dk, hvis du hører ord, hvis udtale kan forbedres. Du kan også hjælpe ved at udfylde spørgeskemaet herunder, hvor vi spørger, hvordan du har oplevet den automatiske oplæsning.

Spørgeskema om automatisk oplæsning
PR, Frederik Bille Brahe
Foto: PR, Frederik Bille Brahe

Frederik Bille Brahe driver flere caféer og restauranter rundt om i København. Lige nu deler han ud af sine opskrifter på instagram.

iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER
iBYEN
Læs artiklen senere Gemt (klik for at fjerne) Læst
FOR ABONNENTER

Coronakarantænen har givet os rig mulighed for at udvide forståelsen af, hvad et arbejde kan være: Det kan f.eks. være et arbejde at læse en bog; en god film kan være en krævende oplevelse, ligesom at skabe et måltid til sine nærmeste kan kræve lige så meget energi og omhyggelighed, som en fuldtidsdag på pinden.​

Men når nu din signatur-bolognese er blevet så gennemtærsket, at du i desperation spicer den op med limesaft og kommen; din kærestes risotto er begyndt at vokse i munden, og du efter tredje mislykkede forsøg må erkende, at man ikke kan lave vandbakkelser på rugmel, er det heldigt, at du bor i en af verdens madhovedstæder.

For selv om alle vores yndlingssteder er lukket, tyer mange af kokkene nemlig til de sociale medier, og deler lige nu rundhåndet deres yndlingsopskrifter med følgerne.

Ibyen giver dig her et overblik over nogle af de bedste:

Få det store overblik for 1 kr.

Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.

Læs mere

Annonce

IBYEN

Finn Frandsen

Normalt ville jeg aldrig afsløre dem. Men her får du mine 21 favoritter, når jeg skal bestille asiatisk takeaway

Martin Slottemo Lyngstad

Den store guide til vinter­badning i København

Peter Hove Olesen

Sådan fanger du en fisk i Københavns Havn

PR/Søtofte

Bliver det den store madtrend i 2021?:  Her er 8 ting, du skal spise, drikke og opleve i januar

Vi spurgte 10 københavnere, hvor de går hen, når de savner autentisk mad fra deres hjemland

OLESEN PETER HOVE

Her er 20 af de bedste gratis oplevelser i København

Philip Ytournel/POLITIKEN

Se listen:  Her er 100 ting, du kan lave uden at forlade hjemmet

Sine Jensen

Manhattan:  Sådan laver du den perfekte udgave af cocktailen, hvor Europa møder De Forenede Stater

Martin Lehmann

Ibyen guider:  Ny brødbar fra Hart og 11 andre spisesteder, du gerne vil kende

Martin Lehmann

10 timer i Nordvest:  Sådan skal du bruge en dag i Københavns rå mutant-bydel på ydersiden af Nørrebro

Carlo Villarica/Unsplash

Ibyen guider:  Her er 15 tips og tricks til dig, der leder efter et billigt sted at bo i København

Mads Nissen

Ibyen guider:  10 af Københavns bedste bagerier

Emma Sejersen

Velkommen til hovedstaden:   Den ultimative byguide til nye studerende i København