Den tidligere Noma-kok Rosio Sanchez, som nu ejer af tre mexikanske restauranter i København, får en travl weekend. Men hun når stadig at komme ud i byen, drikke god kaffe og spise.

Rosio Sanchez er Københavns ukronede tacodronning. Her vil hun booke bord, når hun skal ud og spise

Den 31-årige kok Rosio Sanchez kom til Danmark fra Chicago som 23-årig, da hun blev ansat som souschef på Noma. Nu åbner hun sit tredje mexicanske spisested i København.  Foto: Henriette Dæhli
Den 31-årige kok Rosio Sanchez kom til Danmark fra Chicago som 23-årig, da hun blev ansat som souschef på Noma. Nu åbner hun sit tredje mexicanske spisested i København.  Foto: Henriette Dæhli
Lyt til artiklen

Hvad skal du i weekenden? Ibyen prikker en udvalgt person på skulderen og spørger, så du kan få inspiration til København.

Fredag

Jeg vågner tidligt, laver en kop te og går en tur med min hund. Jeg køber kaffe i Coffee Collectives telefonkiosk i Nørre Voldgade. Jeg elsker det sted, for jeg suser normalt rundt og har travlt, og der behøver man ikke engang stå af cyklen. Det er så smart – og den ligger på den bedste location. Jeg fik endda kaffe derfra på min bryllupsdag.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Da kæresten spurgte, hvad hun havde lyst til, hvis hun havde frit valg på alle hylder, blev hun overrasket over sit eget svar

    2. 2

  2. Da konge­familien blev smidt væk fra scenen, råbte Thor Farlov: »Du kan sgu da ikke smide fucking Mary væk. Er du vanvittig?«

    3. 3

  3. Hvis perspektivet om en livstids­dom skræmmer den formodede gernings­mand, skjuler han det godt

    4. 4

  4. Han stod bag det måske stærkeste portræt af depression

    5. 5

  5. Oven på den massive kritik har svine­avlerne fintet myndighederne for sidste gang

    6. 6

  6. Danmark afsløres i fælt hykleri om krigen i Ukraine

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her