Lyt til artiklen
Blæsten går frisk over Limfjordens vande, og mens den gør det, ligger, hvad nogle betegner som verdens bedste østers, under overfladen og hygger sig.
Lige indtil i dag, hvor årets østerssæson i Limfjorden for alvor går i gang. Det samme gør årets udgave af østersfestivalen Oyster Trophy Week, der ifølge arrangørerne er en hyldest til landest frækkeste råvare.
