Hvad optager dig lige nu? Det spørger Ibyen en række kulturpersonligheder om. Denne gang taler vi med kok og restaurantejer Marvin Christensen.
Her spiser kokken selv, når han har fri: »Jeg kan rigtig godt lide bare at sidde der og spise i en times tid en eller anden onsdag«
Hvad optager dig lige nu? Det spørger Ibyen en række kulturpersonligheder om. Denne gang taler vi med kok og restaurantejer Marvin Christensen.
Her spiser kokken selv, når han har fri: »Jeg kan rigtig godt lide bare at sidde der og spise i en times tid en eller anden onsdag«
Marvin Christensen voksede op i Dronningens Tværgade og blev som baby pakket ind i en dyne og kørt ud til Amaliehaven i en Christiania-cykel. I dag har han selv slået sig ned i Indre By. Foto: Privat
Musik
»Jeg har en ret bred musiksmag, men primært er det meget rock- og hiphop-baseret musik, jeg lytter til. Jeg er kæmpe fan af Rage Against The Machine, og det har jeg altid været. Det er mit favoritband.
Mit go-to-track er ’Take The Power Back’. Det hører jeg ofte om morgenen, og det kan også godt være det, jeg sætter på til kokkene, når jeg møder ind i køkkenet. Det er sgu en fed energi at starte dagen på«.
Læs videre for 1 kr.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
