I Frankrig under 'La Belle Epoque' fik de fattige sig en billig brandert i den stærke absint, og forfattere og kunstnere som Baudelaire og Van Gogh lod sig inspirere, når de var under påvirkning af 'La Fée Verte'.
Siden blev absinten de udsendte soldaters trøst og senere igen helt forbudt. Men nu er spiritussen ved at få en renæssance som en vovet og raffineret drik.
