Den europæiske høst er i år ramt af en regulær krise efter en sommer med tørke og flere hedebølger. Den franske landmand Jonathan Bouton insisterer på, at landbruget skal gøre tingene anderledes.
»Det er mine egne«, siger han så og tager fat i en af melonerne, skærer den op. Jeg smager et stykke – den er saftig og sød, kødet har en dyb orange farve.
For andet år i træk har den økologiske bonde Jonathan Bouton kunnet høste cantaloupmeloner.
Selv her – i det nordlige Frankrig – er man påvirket af en sommer, der har været ekstremt præget af tørke og langt højere temperaturer end sædvanligt.
Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.
Bliv abonnent nu© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her
