Briterne kasserer mad for millioner

Maden i de britiske husholdninger slæbes hjem i store mængder. Men over en femtedel ryger direkte i skraldebøtten - urørt. »Vores indkøbsvogne er større end vores maver«, siger Sandra Sykes, som er producer på BBC's radioprogram 'Jorden betaler', der sendte nyheden torsdag aften. »Folk sender rask væk mad i affaldsspanden, som andre mennesker ville være glade for at spise. Det er et moralsk problem«, lyder det fra Sandra Sykes citeret af det britiske nyhedsbureau Reuters. 4.500 kr. pr. brite Og det er ikke småpenge, som går til kasseret mad. Beløbet når helt op omkring 4.500 kroner pr. brite om året, siges der i radioprogrammet, som foreslår, at den spildte mad bliver transformeret til brændstof, der kan producere varme og elektricitet.