Det er sundt at drikke kaffe. Blot skal man holder sig på fem kopper eller derunder dagligt. Det er konklusionen af en norsk forskningsundersøgelse, skriver den norske internetavis forskning.no, der bringer nyheder om forskningsresultater. 60 procent af antioxidanterne fra kaffe Når kaffe er bedre for helbredet end almindelig antaget, skyldes det, at folk får 60 procent af antioxidanterne fra kaffe. I hvert fald i den typiske sammensætning af kosten i Norge. Forskningen er udført af Avdeling for ernæringsvitenskap på Universitetet i Oslo. Undersøgelsen omfatter data fra et amerikansk studie af 27.000 ældre kvinder, som blev fulgt i 15 år. Resultaterne viser, at kvinder, som drikker 1-3 kopper kaffe om dagen, har 20-25 procent lavere risiko for hjerte-kar sygdomme - og for gigt og andre betændelseslidelser.
Kaffe er sundt - i moderate mængder
Lyt til artiklen
