»Skål!« Vi lægger halsen tilbage og drikker. Faktisk bunder vi glassene. Og det smager godt.
Det er ikke snaps. Og det er ikke øl. Det er derimod drænvand fra nordjyske kartoffelmarker. Kartoffelmarker, som er gødet med gylle fra kvæg og mink. Men efter at planterne har optaget den mængde gødning, de har behov for, og drænvandet har været en tur gennem et nyanlagt vådområde, er vandet lige så rent som det vand, vi andre tapper fra vandhanen.
Der skete en fejl, prøv igen senere
Der skete en fejl, prøv igen senere eller søg hjælp via vores kundecenter
Få det store overblik for 1 kr.
Prøv den fulde adgang til Politiken.dk, apps, podcast og meget mere for kun 1 kr. De hurtigste er i gang på under 34 sekunder.
Læs mereEr du under 30 år og udeboende? Få halv pris her
Allerede abonnent? Log ind