Natten til torsdag dansk tid meddelte Nomas medstifter og mangeårige frontfigur, René Redzepi, at han træder tilbage fra sin rolle i spidsen for den verdensberømte restaurant.

»Efter mere end to årtier med at opbygge og lede denne restaurant har jeg besluttet at træde tilbage og lade vores ekstraordinære ledere føre restauranten ind i dens næste kapitel«, skriver Redzepi i et opslag på Instagram.