At Mozarts musikalske mesterværker er en fryd for øret er en kendt sag, men at de også er en fryd for ganen, havde de færreste nok set komme. Ikke desto mindre nød turister og lokale i Wien synet af Mozart som chokoladekunst, da Østrigs konditorer afholdt deres årlige nationale chokolade mesterskab, der i anledning af den berømte østrigers 250 års fødselsdag havde lavet tema om komponisten og hans værker. Eneste ulempe: Det var forbudt at smage på værkerne. 40 kilo chokolade Hvert hold fik 40 kilo belgisk chokolade og et krav om at bruge kagedej med Grand Marnier til projektet, og efter en uge kunne de besøgende se overdimensionerede chokoladevioliner, et chokoladeklaver og hovedbuster af komponisten lavet af - ja, chokolade. Vil ikke vælge Mozarts hoved Vinderen af chokoladekonkurrencen, Leopold Forsthofer, fra Wiens berømte Oberlaa konditori siger til Reuters, at det tog ham tre uger at færdiggøre sit chokoladeværk: En lækker mælkechokolade figur klædt i orange kronblade stående på en violinfigur. »Jeg gad ikke være kedelig og lave et Mozart-hoved som alle de andre«, sagde den tredobbelte vinder.