Dansk superkok vinder bronze ved kokke-VM

Rasmus Kofoed er tidligere blev sidste år nordisk mester for kokke. - Foto: Jacob Ehrbahn
Rasmus Kofoed er tidligere blev sidste år nordisk mester for kokke. - Foto: Jacob Ehrbahn
Lyt til artiklen

Den danske kok Rasmus Kofoed, der er køkkenchef på Restaurant Gastronomique på Frederiksberg i København og udlært på Hotel d'Angleterre, har fået bronzemedalje ved de prestigefyldte, uofficielle verdensmesterskaber i kokkekunst, Bocuse d'Or. Konkurrencen blev afviklet i Lyon i Sydfrankrig, og Rasmus Kofoed fik en flot tredieplads efter kolleger fra Frankrig og Norge. Rasmus Kofoed blev årets kok i Danmark i 2003 og nordisk mester for kokke i 2004. Kødproducenten Danish Crown har leveret en del af råvarerne til årets kokkekonkurrence, ikke mindst kalvekød. Ved konkurrencemiddagen onsdag aften bød den bl.a. på helstegt svinekam fra den danske slagterigigant.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her