Takeru Kobayashi har en særlig 'Salomon'-teknik til hotdogspisning. Den består enkelt nok i, at pølsen i hotdoggen knækkes i to, inden hele molevitten nedsvælges, og Kobayashi er klar til at indtage næste pølse. Den effektive ædeteknik har gjort den unge japaner i stand til at slå verdensrekorden i hotdog-spisning. Han nåede 53 en halv hotdog på 12 minutter og slog dermed tidligere rekorder. Det skete ved en hot dog-spisningskonkurrence ved Coney Island, New York. På andenpladsen kom en også en japaner. Noboyuki Shirota nåede dog kun 38 hotdogs på de 12 minutter. Hot dog konkurrencen ved Coney Island er løbet af stablen hvert år siden 1916.