Else-Marie, som hun blev kendt som, var oprindelig danserinde på Pantomimeteatret i Tivoli, hvor hun havde rollen som Colombine. Hun debuterede på Fønix Teatret i 1927 i Nej Nej Nanette. Derefter fulgte hovedpartier i både klassiske og moderne operetter, bl.a. Frederikke, Den glade enke, Grevinde Maritza, Bajaderne, Czardasfyrstinden, Oklahoma og Flagermusen. Konsulinde Holm Else-Marie Juul Hansen havde gennem årene hovedrollen i en række skuespil og mestrede både radio, fjernsyn og film. På film blev det især til utallige biroller, eksempelvis den strenge priorinde i Frøken Nitouche fra 1963 og som den snobbede konsulinde Holm i mange afsnit af Matador. Else-Marie har også medvirket i Huset på Christianshavn og En by i Provinsen. Else-Marie Juul Hansen blev i 1952 gift med skuespiller Holger Juul Hansen. De skiltes efter 12 år, men bevarede et varmt venskab. Skuespillerinden tilbragte sine sidste år på plejehjemmet Holmegårdsparken i Charlottenlund.