Københavnerne er klar til flere fisk

Modespise. Fisk og skaldyr er hip mad. Nu får København et specialiseret fiskemarked. Men det kræver knivskarp professionalisme, hvis det skal blive en succes, mener erfaren fiskehandler.
Modespise. Fisk og skaldyr er hip mad. Nu får København et specialiseret fiskemarked. Men det kræver knivskarp professionalisme, hvis det skal blive en succes, mener erfaren fiskehandler.
Lyt til artiklen

I slutningen af august åbner Københavns Fiskemarked på en flåde ved Knippelsbro.

Her vil man kunne købe friske fisk og skaldyr fra otte-ti stader og bestille østers, fish'n chips eller fiskesuppe hos markedets fiskebar. Dermed bliver det som en lille, specialiseret version af Torvehallerne.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad

Mest læste

    1

  1. Hårdt presset Trump truer Europa med det store brud

    2. 2

  2. Sexscenerne med hans kone vakte opstand. Og det er langtfra den eneste skandale

    3. 3

  3. Morten Messerschmidt: »Virkeligheden er jo, at blå blok tabte valget«

    4. 4

  4. Obama slår alarm, mens Trump fejrer afgørelse, der vil ændre amerikansk valghandling

    5. 5

  5. Hvis du tror, at ulven er jydernes problem, skal du måske tro om igen

    6. 6

  6. De to håndværkere kan næsten ikke overskue, at strækningen er lukket for trafik: »Det her er fuldstændig vanvittigt«

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her