Der er anbefalinger om at skære ned på forbruget af kød af hensyn til miljøet, evt. belægge oksekød med en særlig afgift.
Ernæringskyndige påpeger også, at fisk er godt for sundheden. En fisk er ifølge Ordbog over det Danske Sprog en »klasse af hvirveldyrsrækken, som lever i vandet, har koldt blod og aander ved gæller (Piscis)«. Men ordet bruges også i overført betydning. Engang læste jeg i en brevkasse denne optakt til et spørgsmål: »Min mand er mere død end en sild«. Nu plejer man ikke at kunne gradbøje ordet død, men det, jeg hæftede mig ved, var billedsproget. I overført betydning kan fisk have mange forskellige funktioner.
