Flinkeskolen har i årenes løb udklækket mange fine dimittender, der har klaret sig fint i embedsværket og selskabslivet med deres slebne manerer, imødekommende facon og faste håndtryk. En ting står helt sikkert: Skulle de løse den opgave, Gordon Ramsay påtager sig i evighedsserien ’Gordon Ramsays Hotelmareridt’, ville de formentlig ikke bare fejle, men falde igennem som en fransk visesanger til et konvent for death metal-fans.

For hold da så meget kæft, hvor er de mennesker, hvis virksomheder Ramsay skal hjælpe tilbage på ret kurs, uden for pædagogisk rækkevidde. Historien er den samme hver evig eneste gang. Vi har et etablissement, der kører på pumperne.