Som vi sidder der ved det runde bord i hans rå, moderne køkken i en portugisisk middelalderborg, med hundehvalpe på gulvet og hans kones stærke kaffe i kopperne, er det ikke umiddelbart til at se, at Jørgen Haugen Sørensen er en mand med døden som sin faste fjende og konstante kunstneriske makker.
Altid på flugt, ikke for fastholdere. Han flytter sig hele tiden, bor i flere lande samtidig og har stiftet og forladt et par familier.
