Øregaard Museum er i metaforisk forstand et pandekagehus bygget af sukker og beliggende i Hellerup: et sommerhus for familien til en rigmand, Johannes Søbøtker (1777-1854), hvis formue er skabt af sukkerproduktionen i de danske kolonier på De Vestindiske Øer. En formue vævet af fibrene af det absolutte rettighedssammenbrud og den etiske bermudatrekant, som slavehandlen var.
Udstillingen er en af mange i rækken af markeringer af 100-året for Danmarks afhændelse af koloniøerne Sankt Croix, Sankt Thomas og Sankt Jan, som man i særlig grad i kunst-Danmark har kastet sig ud i.
