’Kontant’s historie om bakteriebefængt bøfkød er solidt arbejde, men også kun kradseri i overfladen, skriver Henrik Palle i denne klumme.

Ad bad! Det var aldrig sket med tomater

Kokken Bo Jacobsen (tv.) fortalte om madvaner og kvalitet i programmet 'Kontant', hvor vært Jacob Kragelund (th.) havde fordærvede bøffer fra Uruguay på menuen.  Foto: Jens Kolding/DR
Kokken Bo Jacobsen (tv.) fortalte om madvaner og kvalitet i programmet 'Kontant', hvor vært Jacob Kragelund (th.) havde fordærvede bøffer fra Uruguay på menuen. Foto: Jens Kolding/DR

Der blev effektivt sat en stopper for kongerøgelsen og sorghyggen, da DR i den centrale nyhedsudsendelse kunne fortælle, at forbrugermagasinet ’Kontant’ – som er både sobert, dygtigt og fokuseret – kunne afsløre, at bøffer fra Sydamerika, som blev solgt i en af landets store discountkæder, ikke var delikat fredagsfoder, men bakteriebefængt og ulækkert i en grad, der gjorde det egnet til kassation.

En ekspert, som havde foretaget analyse af det indkøbte og ikke mindst indfløjne og indfrosne bovine kød, rullede nærmest fagligt med øjnene over, at noget sådant endte i køledisken, og som appetitvækkende illustration sås optagelser af bakterier, der stammede fra undersøgelser af sagerne. Det var faktisk som en opdatering af H.C. Andersens fine eventyr om ’Vanddraaben’ fra 1848: En kriblen og en krablen var der, et leben af allehånde smådyr. Ja, og fint nok. Bare ikke i min middagsmad, tænker de fleste danskere nok og ser væk.

Læs videre for 1 kr.

Du er godt i gang – få adgang til hele artiklen, alt på politiken.dk og dagens e-avis i en måned for kun 1 kr. Ingen binding.

Bliv abonnent nu
Allerede abonnent? Log ind
Stopskilt_glad
PodcastSe alle

© Alt materiale på denne side er omfattet af gældende lov om ophavsret. Læs om reglerne her